Spray anti-adherente para parrilla PAM® Grilling
4 filetes de mahi mahi (alrededor de 4 onzas cada uno), descongelados si estaban congelados
1/2 cucharadita de sazonador cajún
1/8 de cucharadita de sal
2 rebanadas (de alrededor de 1/2 pulgada de ancho) de piña fresca
1 lata (10 onzas) de tomates en cubos y ajíes verdes Ro*Tel® Original Diced Tomatoes & Green Chilies, escurridos
2 cucharadas de cebolla roja finamente picada
2 cucharadas de jugo de limón verde
1 cucharada de hojas de menta fresca picadas
Información Nutricional
| % de valor diario | ||
|---|---|---|
| El total de grasa | 8 g | 12% |
| Grasa saturada | 1 g | 6% |
| Colesterol | 83 mg | 28% |
| Sodio | 847 mg | 35% |
| Carbohidrato | 11 g | 4% |
| La fibra dietética | 2 g | 7% |
| Proteína | 22 g | 44% |
| Vitamina C | 29 mg | 48% |
| Calcio | 50 mg | 5% |
| Hierro | 2 mg | 13% |
| Vitamina A | 538 iu | 11% |
| Calorías | 202 kcal | 10% |
| Azúcares | 6 g | 1% |
Rocíe la rejilla fría de una parrilla de gas con el spray para parrilla. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Espolvoree el sazonador cajún y la sal sobre el pescado. Coloque el pescado y la piña en la parrilla. Cocínelos durante 3 minutos por cada lado, dándoles la vuelta una vez hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y la piña tenga las marcas de la parrilla.
Quite y deseche el corazón de la piña. Pique la piña. Mezcle la piña con los tomates escurridos, la cebolla, el jugo de limón verde y la menta. Sirva la salsa sobre el pescado.
Para una limpieza más fácil, cocine el pescado a la parrilla envuelto en papel de aluminio previamente rociado con el spray para parrilla.
Para preparar estas recetas sin gluten, siempre lee las etiquetas de los productos para asegurarte de que todos los ingredientes estén libres de gluten.
Filetes de Mahi Mahi a la Parrilla con Salsa de Piña
Al crear un perfil y responder unas pocas preguntas puedes transformar tu experiencia en Ready Set Eat y disfrutar recetas con tu estilo de cocinar y gustos.
Personalizar mi Experiencia
Por favor ingresa tu dirección de correo electrónico y haz clic en enviar.
Te mandaremos un email con un link para renovarla en unos minutos.
